Hamsi Kuşu

hamsi_kuşu

Hamsi Kuşu

Malzemeler (5 Kişilik)

  1. 1 Kilo hamsi
  2. Taze soğan
  3. Maydanoz
  4. Tuz
  5. Karabiber
  6. Yumurta
  7. Un

 

Tarif

Hamsilerin kılçıkları çıkarılıp temizlenir.

Maydonoz ile soğan doğranıp hazırlanır, tuz ve karabiber eklenir.

Her bir hamsi içine hazırlanan karışım konarak üzerine 1 hamsi koyarak kapatılır.

Una bulandıktan sonra, yumurtaya batırılır. Kızgın yağda pişirilir.

Afiyet Olsun…

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir